Chi siamo
Il gusto autentico del mare e le delizie della tradizione siciliana
Benvenuti alla Trattoria Do Scogghiu - Ortigia Il gusto autentico del mare e le delizie della tradizione siciliana La nostra Storia La Trattoria Do Scogghiu è un luogo unico e affascinante situato nel cuore di Ortigia, la splendida isola che affonda le sue radici nella storia millenaria della Sicilia. Fondata dal proprietario Sebino Russo, la nostra trattoria è nata dalla sua passione per il mare e l'amore incondizionato per la cucina tipica siciliana. Fin da giovane, Sebino ha trascorso le sue giornate esplorando le acque cristalline del Mediterraneo, coltivando un profondo rispetto per il mare e i suoi doni preziosi. Con il tempo, la sua passione si è trasformata in un sogno: condividere la bellezza e la bontà del mare con gli amanti del cibo e gli avventurieri culinari di tutto il mondo.
La Nostra Filosofia
La Trattoria Do Scogghiu è molto più di un semplice ristorante; è un luogo in cui il mare si fonde con la tradizione culinaria siciliana, creando un’esperienza culinaria senza pari. La nostra filosofia si basa su tre pilastri fondamentali:
Qualità del Mare:
Ci impegniamo a servire solo il pesce più fresco e di alta qualità. Ogni giorno, i nostri pescatori locali ci forniscono le prelibatezze appena pescate, garantendo che ogni piatto sia una celebrazione della purezza e del sapore autentico del mare.
Sapore della Tradizione:
La Sicilia è una terra ricca di tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione. Ci sentiamo onorati di preservare e valorizzare queste ricette tramandate nel tempo, portando sulla vostra tavola il sapore autentico dei piatti siciliani più amati.
Ospitalità Siciliana:
Per noi, ogni ospite è un membro della nostra famiglia. La calorosa accoglienza e l’atmosfera accogliente creano un ambiente rilassato e piacevole, perfetto per condividere momenti speciali con amici e familiari.
Il Menù
Il nostro menù offre un’ampia varietà di piatti ispirati al mare, con un tocco autentico della Sicilia. Dalle deliziose zuppe di pesce alle specialità di mare gustose, ogni piatto è preparato con cura e dedizione, utilizzando ingredienti locali di prima qualità.
Esperienza Unica
La Trattoria Do Scogghiu è immersa nel cuore di Ortigia, circondata da un incantevole paesaggio marino e da una vibrante cultura siciliana. Durante il vostro soggiorno, sarete avvolti da una magica atmosfera, dove il profumo del mare e i sapori autentici vi trasporteranno in un viaggio culinario indimenticabile.
Venite a trovarci
Siamo aperti a pranzo e cena, pronti ad accogliervi e servirvi il meglio del mare siciliano. Che siate amanti del pesce o desideriate scoprire i tesori nascosti della cucina siciliana, la Trattoria Do Scogghiu vi aspetta a braccia aperte per condividere con voi un’esperienza culinaria che vi lascerà un ricordo indelebile.
Dove la tradizione incontra il mare – Benvenuti alla Trattoria Do Scogghiu!